Ugnsbakad gröt med äpple

Att göra gröt i ugn är ett enkelt knep för att få frukosten att kännas lite härligare! Här smaksätter vi vår ugnsbakade gröt med rivet äpple, vaniljpulver, honung och kanel och toppar med frön. Äppelgröt med en twist helt enkelt

Ingredienser

6 portioner

5 dl havredryck
1 ägg
4 msk honung eller agavesirap
4 dl havregryn
1 tsk malen kanel
2 krm vaniljpulver
1 tsk salt
2 röda äpplen
1/2 dl blandade frön (t ex pumpakärnor och solrosfrön)

Gör så här

* Sätt ugnen på 200°C.

* Vispa ihop ägg, havredryck och hälften av honungen. Blanda ner havregryn, kanel, vaniljpulver och salt. Riv ett äpple grovt och blanda ner.

* Häll i en smord ugnsform 20–25 cm i diameter. Skiva det andra äpplet tunt, gärna på mandolin, och lägg på gröten. Strö över frön och ringla över resten av honungen.
​​​​​​​
* Sätt in i mitten av ugnen ca 25 minuter eller tills gröten får fin färg.

Till servering: Servera med mjölk eller en klick yoghurt.