Ljuvlig, krämig chokladtårta med cashewnötter i tre lager! För att göra denna tårta i en 24-cm form, fyrdubbla ingredienserna. Görs lätt vegansk genom att byta ut honung mot liknanse veganskt alternativ.
Ingredienser
- Botten:
- 40 gram färska dadlar
- ¾ dl mandelmjöl
- ½ msk kokosolja
- ½ msk kakao
- Fyllning:
- 70 gram cashewnötter
- 50 gram färska dadlar
- 2 msk kokosgrädde
- 2 msk kakao
- 1 krm vaniljpulver
- ev. extra sötning (honung/sötströ/mer dadlar)
- Topping:
- 1 msk kokosgrädde
- ½ msk kakao
- ½ msk honung
- ½ msk kokosolja
Instruktioner
-
-
Börja med att blötlägga cashewnötterna under minst 4 timmar (vikten gäller cashewnötter innan de blivit blötlagda).
-
Botten
-
-
Mosa samman alla ingredienser med en sked eller händerna. Sätt fast en bit bakplåtspapper i botten av en 12-cm springform.
-
Fyllning
-
-
Ta de blötlagda cashewnötterna och häll ut vattnet. Mixa samman alla ingredienser noga med en stavmixer. Söta efter smak. Fördela över bottenlagret.
-
Topping:
-
Blanda alla ingredienser till toppingen och fördela över fyllningen. Låt stå i kyl i minst någon timme innan servering.
(detta receptet är ifrån där ni kan hitta underbara recept som är helt sockerfria)
https://bakasockerfritt.se/recept-kategorier/item/chocolate-cashew-cake-no-bake-3