Lasagne gjord på kalkonfärs är en riktig höjdare. Också en perfekt rätt att laga någon dag innan den ska ätas, om du skulle ha bråttom en annan dag. Också perfekt att frysa in om det blir över.
Ingredienser
4 portioner
Färssås
1 gul lök
1 msk olja
500 g kalkonfärs
salt
peppar
2 tsk torkad timjan
1 msk majsstärkelse
5 dl mjölk
1 msk japansk soja
Tomatsås
500 g passerade tomater
2 tsk paprikapulver
1 kycklingbuljongtärning
12 torra lasagneplattor
1 1/2 dl riven ost
2 hjärtsalla
Gör så här
Sätt ugnen på 225˚C.
* Färssås: Skala och hacka löken. Stek löken i oljan i en stekpanna tillsammans med färsen. Krydda med salt, peppar och timjan.
* Blanda majsstärkelsen med mjölken och rör ner i pannan tillsammans med sojan. Låt koka någon minut.
* Tomatsås: Koka upp passerade tomater med paprikapulver och smulad buljongtärning.
* Varva lasagneplattorna med färssåsen och tomatsåsen i en ugnsform. Toppa med tomatsås och strö över ost. Sätt in formen mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills plattorna är mjuka.