Yoghurtglass med smak av hallon och mango är en uppfriskande och syrlig efterrätt som du gör på turkisk yoghurt, frysta hallon, fryst mango, lime och florsocker. Superenkelt att göra och otroligt gott! Garnera med resterande bär och citronmeliss.
Ingredienser
4 portioner
3 dl turkisk yoghurt
500 g frysta hallon och mango
1/2 dl florsocker
1 lime
citronmeliss
För alla
Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.
Gör så här
* Mixa yoghurt, frysta hallon och mango (spara lite till garnering) med florsocker i en mixer eller matberedare. Smaka av med limesaft.
* Lägg upp i portionsglas och garnera med de sparade bären. Servera genast.